In der Profiküche des Hotel Tafelfreuden wurde geschnippelt, gerührt, gebacken und natürlich gemeinsam probiert. Beim vergangenen Workshop im September haben zwölf Teilnehmende erlebt, wie unkompliziert vegane Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten sein kann. Gemeinsam wurden einfache Rezepte ausprobiert, die mit wenigen Zutaten auskommen und sich gut in den Alltag integrieren lassen. Ein Teil der
Gemeinsam Lebensmittel retten, schnippeln und genießen: Bei der Schnippeldisko auf dem Klingenbergplatz in Kreyenbrück kamen Menschen aus ganz Oldenburg zusammen, um gerettete Lebensmittel zu verarbeiten und gemeinsam zu kochen. Mehr als 100 Kilogramm gerettete Lebensmittel wurden an diesem Tag verarbeitet. Aus dem aussortierten Gemüse und Obst entstanden unter anderem Salat, Brotbratlinge und Curry. Dabei wurde
Im September führte eine gemeinsame Radtour des ADFC Oldenburg und des Ernährungsrats zum 20km entfernten Hof Dyrik Oeltjen in Aschhausen. Der familiengeführte EU-Bio-Betrieb ist seit rund 400 Jahren in Familienbesitz und hat sich auf die Haltung und Zucht seltener Nutztierrassen spezialisiert. Bei einer ausführlichen Hofführung erhielten die Teilnehmenden Einblicke in den Hofalltag und in die
Bei bestem Wetter führte eine gemeinsame Radtour des ADFC Oldenburg und des Ernährungsrats Oldenburg zum Cordes Hof Zetel. Insgesamt 14 Teilnehmende legten rund 60 Kilometer nach Astederfeld zurück und wurden unterwegs mit schönen Radwegen und kleinen Pausen belohnt. Auf dem Familienbetrieb in vierter Generation erhielten die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in die mobile Hühnerhaltung. Besonders
Gemeinsam kochen, Lebensmittel retten und dabei Menschen zusammenbringen- genau darum geht es bei einer Schnippeldisko. Auf dem Marktplatz in Bloherfelde kamen am 29.05.2026 rund 300 Besucherinnen und Besucher zusammen, um aus aussortierten, aber noch einwandfreien Lebensmitteln ein großes gemeinsames Buffet zuzubereiten. Dabei konnten insgesamt 165 Kilogramm Lebensmittel in Kooperation mit Foodsharing Oldenburg vor der Tonne
Wie vielseitig Hülsenfrüchte sein können, haben wir in der vergangenen Woche gemeinsam mit vielen interessierten Teilnehmenden erlebt. Beim Workshop im Hotel Tafelfreuden drehte sich alles um Linsen, Bohnen, Kichererbsen & Co. und darum, sie auf einfache und kreative Weise in den Alltag zu integrieren. In kleinen Gruppen wurde geschnippelt, gerührt und ausprobiert: Verschiedene Rezepte wurden
Rund 30 Teilnehmende kamen am 11.1.2025 im kreativ:LABOR zusammen, um sich über den Veganismus auszutauschen. Schnell hat sich ein vielfältiges und buntes Mitbringbuffet ergeben, bei dem für jeden etwas dabei war. Die Auswahl reichte über verschiedene Salate und Quiche bis hin zu Kuchen und Nussecken. Die Teilnehmenden konnten sich neben dem Buffet auch Rezeptinspirationen in
Bei bestem Wetter haben wir am 23. März 2023 zwei Kistenbeete vor dem Oldenbloc aufgestellt.
Kräuter, Erdbeeren und weitere insektenfreundliche Pflanzen verschönern das EWE-Firmengelände und bieten zukünftig Nahrung für Menschen und Insekten.
Am Donnerstag, 16. März fand in der Oldenburger Kunstschule ein Kochworkshop mit Schüler*innen der Grundschule Bürgeresch statt. Die Veranstaltung war Teil des Kunst.Schul.Projekts „ÜberSatt – Mehr als genug?“, einer Kooperation von Kunstschule, Ernährungsrat und JANUN.
