Was wächst da eigentlich auf unserem Balkon?
Gemeinsam mit den Kindern der Hausaufgabenbetreuung des Familienzentrums Osternburg in der EFB haben wir gemeinsam Plakate gestaltet, auf denen wir Ideen gesammelt haben, was wir mit den Kräutern und Gemüsepflanzen so alles zubereiten können, die wir im Rahmen des Projektes „Essbarer Balkon“ auf dem Balkon der EFB gepflanzt haben.
Ob Salate, Kräuterquark, Suppe oder Ketchup – es gibt viele Möglichkeiten, die essbaren Pflanzen zu Leckereien zuzubereiten.
Dieser Workshop ist Teil des Gesamtprojektes „Balkongarten“, in dessen Rahmen wir den Balkon der EFB zu einem essbaren Lernort gestalten. Finanziert wird dieses Projekt durch die niedersächsische Bingo Umweltstiftung.
Zukünftig sollen die Kinder nicht nur etwas über gesunde und frische Lebensmittel und über Nachhaltigkeit in unserer Ernährung lernen – die Frauen des Arbeitsgelegenheitsprojektes „Coffee to Stay“ des Jobcenters Oldenburg und der Ländlichen Erwachsenenbildung (LEB) sollen genauso künftig die Ernte zur Zubereitung des Mittagessens für die Kinder nutzen können.
Ein Projekt, von dem alle profitieren können!