21. – 25. Oktober 2024

 

Regio Woche Oldenburg

 

 

Unsere regionale Landwirtschaft ist vielfältig und produziert leckere und hochwertige Lebensmittel. Darauf macht die geplante Regio Woche Oldenburg aufmerksam. Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung wie zum Beispiel Kitas, Schulen, Krankenhäuser, Betriebskantinen oder Restaurants bieten vom 21.-25. Oktober 2024 Gerichte aus Zutaten von Höfen aus unserer Region an.

 

Regio Woche – Was ist das?

Gäste von Restaurants, Mensen und Kantinen finden während der Regio Woche in den teilnehmenden Betrieben und Einrichtungen mehr Gerichte aus regionalen Zutaten als sonst. Das bedeutet konkret für den Zeitraum 21.-25.10.2024:

• an mindestens zwei Tagen innerhalb der Woche gibt es mindestens ein regionales Gericht
• Ein regionales Gericht besteht zu mindestens 30% des monetären Anteils aus regionalen Zutaten
• Eine Zutat gilt als regional, wenn sie in maximal 100 km Entfernung produziert wurde.
• Die Herkunft der Zutaten wird transparent vermittelt.

Da es keine feste Definition für „regional“ gibt, haben wir den Wert von 100 km festgelegt. Neben den vier genannten Kriterien sollten teilnehmende Betriebe und Einrichtungen auf folgendes achten:

• Einsatz von Zutaten aus umweltschonender Herstellungsweise (z.B. in Bio-Qualität)
• möglichst geringer Einsatz von Fertigprodukten
• Fokus auf vegetarische Angebote
• tierische Produkte vorrangig aus Haltungsform 4

 

Die Regio Woche verfolgt das Ziel, die Bedeutung regionaler Landwirtschaft für die Regionsentwicklung sowie für unsere Umwelt und das Klima stärker in den Fokus der Öffentlichkeit zu rücken. Durch das Angebot regionaler Speisen kann eine große Anzahl und Vielfalt von Bürger*innen Oldenburgs für das Thema erreicht und sensibilisiert werden. Außerdem möchten wir motivieren, auch langfristig Lieferbeziehungen zu regionalen Erzeuger*innen aufzubauen.