Regio Challenge Oldenburg
Worum geht es?
Im Alltag gehen Menschen schnell in den Supermarkt und machen sich kaum Gedanken über lange Transportwege oder die vielen Stationen der Wertschöpfungskette, die ein Lebensmittel durchläuft, bis es im Supermarktregal liegt.
Die Regio-Challenge will dies ändern! Sieben Tagen lang darf man nur essen und trinken, was vollständig in einer Entfernung von maximal 50 km entstanden ist. Es dürfen lediglich zwei Joker benannt werden, also zwei Lebensmittel, die es regional nicht gibt und auf die man auf keinen Fall verzichten wollte, zum Beispiel Schokolade oder Kaffee.
2019 haben wir zum ersten Mal die Regio Challenge Oldenburg organisiert, 2020, 2021 und 2022 folgten weitere Challenges. Vom 8.-14 Juli 2023 fand die letzte Regio Challenge statt.
Wie?
Jeder kann mitmachen – Für sich allein. Mit anderen. Als Regio Team. Mit seiner Firma. Seiner Familie. Seiner WG. Als Oldenburg. Während der Regio Challenge dürfen nur Lebensmittel konsumiert werden, die in maximal 50 km Entfernung komplett entstanden sind. Nur zwei Joker dürfen ausgewählt werden! Jede*r ist aufgerufen, während der Woche einmal genau zu überlegen, was man so täglich zu sich nimmt und welche regionalen Alternativen es geben könnte und dann regionale Rezepte auszuprobieren.
Die Teilnehmenden werden allerdings nicht allein gelassen! Alle Teilnehmenden werden von uns begleitet und erhalten zu Beginn der Challenge eine Liste mit regionalen Erzeuger*innen sowie während der Challenge hilfreiche Tipps und Rezepte zum Nachkochen.
Das Konzept der Regio-Challenge ist nicht von uns erdacht sondern von Engagierten der Bewegung für Ernährungssouveränität. Infos zur bundesweiten Challenge findet Ihr hier
Die Regio Challenge Oldenburg ist ein Gemeinschaftsprojekt vom Ernährungsrat, vom Ökumenischen Zentrum Oldenburg (ÖZO), von Studentinnen der Uni Oldenburg und von Kostbar- dem grünen Gutscheinbuch.
Projektwoche zur Regio Challenge 2022
An der Helene-Lange-Schule beschäftigte sich während der Regio Challenge 2022 eine Projektgruppe mit dem Thema der „vegetarischen und veganen Ernährung mit besonderem Blick auf regionale und saisonale Produkte“. Aus der Projektwoche ist ein kleines Kochbuch mit veganen und vegetarischen Rezepten entstanden, das hier heruntergeladen werden kann. Viel Spaß beim Nachkochen!
Zur Unterstützung der Schulen haben wir Bildungsmaterialien zum Thema Regionalität entwickelt. Diese können hier heruntergeladen und genutzt werden.
Rezepte der Regio Challenge 2023
Zur Regio Challenge 2023 haben vier Gastronom*innen Rezepte kreiert. Die Restaurants sind Partnerbetriebe der Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems und die beteiligten Gastronom*innen haben sich bemüht, ihre Rezepte nach Regio-Challenge-Kriterien zu erstellen. Es ist natürlich jeder/jedem selbst überlassen, wie streng sie/er damit umgehen möchte. Guten Appetit!
Darüber hinaus gab es jeden Tag ein von uns ausgewähltes Rezept, das sich mit regionalen Zutaten (plus ggf. Joker) zubereiten lässt:
Hier könnt ihr euch die Broschüre „Oldenburg ist reif für Ernährungssouveränität“ herunterladen:
Broschüre Regio Challenge_Druck_191008_2
Hier könnt ihr euch die Erzeuger*innenliste der Regio Challenge herunterladen:
Hier könnt ihr euch den Film zur Regio Challenge von Jan-Marius Komorek anschauen, in dem Teilnehmer*innen aus dem Jahr 2019 von ihren Erfahrungen berichten:
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Mehr erfahren
Hier findet ihr Fotos von den Einkäufen und Gerichten, die während der letzten Regio Challenges gemacht wurden:
Meine Erfahrungen aus der Regio Challenge
Hier berichten Teilnehmer*innen der Regio Challenge (anonym) von ihren Erfahrungen, was für sie besonders schwer beziehungsweise einfach war und was sie aus der Challenge für sich mitgenommen haben:
Meine Erfahrungen
Was war besonders schwer?
Gewohnheiten und Alltags-Routine sind die größten Hindernisse, Einkaufsverhalten zu verändern. Wir kaufen fast alles beim Kornkraft Bioladen in Huntlosen, seit April ergänzt durch die SoLaWi Erdfrüchte. Letzteres ist für die Regio Challenge ein Geschenk! Aber der Einkauf bei Kornkraft bedurfte doch einiger Recherchen. Was kommt wirklich aus der Region, welche Produkte auf unserem täglichen Zettel werden wir niemals aus der Region bekommen können? Das schränkt das Angebot auf unter 10% des Warenangebotes ein! Schwer fiel es mir, auf den geliebten Ziegenkäse (BioVerde) und mein „Wunderbröd“ von Bauckhof zu verzichten, meine Frau „muss“ morgens Soja-Joghurt haben!
Was war überraschend?
Überraschend war es doch, wieviel Mehraufwand man treiben muss, um regionale Produkte einzukaufen. Andrea war daher mal auf dem Öko-Wochenmarkt und hat uns doch wirklich regionalen Ziegenkäse von „Der Ziegerei“ (Stand von Grummersort, Käse aus Asendorf bei Nienburg) mitgebracht. Sehr lecker.
Was war einfach?
SoLaWi Erdfrüchte hat uns gut versorgt mit Gemüse, was frisch, lecker und regional jeden Tag auf den Tisch kommt. Siehe auch mein Video-Beitrag.
Was hast Du mitgenommen?
Es braucht dringend die von mir geplante und „ersehnte“ regionale Markthalle Oldenburg in Neu Donnerschwee! Die Zeit ist reif! …nur leider immer noch keine Baugenehmigung.
Dein Fazit:
Tolle Aktion, die hoffentlich viele Teilnehmende ins Grübeln gebracht hat und zu mehr Bewusstsein für den Wert von regionalen Lebensmitteln führt. Regionalität muss nicht die Ausnahme sein, sondern die Grundlage der täglichen Ernährung. Dann gerne ergänzt durch den „Luxus“ von einzelnen Köstlichkeiten aus aller Welt. Für mich ist Regionalität ohne Bio keine Alternative. Ich brauche die Sicherheit, dass regionale Produkte auch nachhaltig produziert wurden.
Meine Erfahrungen
Was war besonders schwer?
Auf vieles zu verzichten, was für mich als Veganerin zu meiner Ernährung einfach dazu gehört: Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse (regionale Nüsse sind mir in dieser Woche leider nicht über den Weg gelaufen), europäische Sojaprodukte (Sojade aus Frankreich und Taifun-tofu aus Süddeutschland ), Essig oder Zitronensaft.
Was war überraschend?
Zu erschmecken, wie eine Mahlzeit ohne jegliches Gewürz ( in den ersten drei tagen ) und danach mit Salz und schließlich auch mit Öl mundet. die einzelnen Getreide, Gemüse und Kräuter in ihrer Reinheit wahrzunehmen und zu erleben, dass bestimmte pflanzen durchaus sehr geschmackgebend sind.
Was war einfach?
Eine große Vielfalt an Gemüse und Kartoffeln zu besorgen – sie werden bei Erdfrüchte nur zwei Kilometer von mir entfernt angebaut und verkauft
Was hast Du mitgenommen?
Auf alle Fälle die vertiefende Beschäftigung mit der Thematik Regionalität. Was ich in Zukunft nicht beibehalten werde, sind die Einkäufe von Miniportionen regionaler Spezialitäten. Auch der lebensmitteleinkauf übers Internet liegt mir nicht. wenn ich Lebensmittel bestelle, dann über den örtlichen Einzelhandel ( Ecocion ), die ich mit dem Fahrrad ( Anhänger ) im Laden abhole.
Dein Fazit:
Ich habe nicht einen einzigen Meter mit einem Auto zurückgelegt, um meine Lebensmittel zu besorgen, sondern bin viele Kilometer mit dem Fahrrad gefahren. ( ich habe gar kein Auto, weil ich keines haben will!). Ich lehne diese Rumkutschiererei hierhin und dorthin mit einem Auto ab. Das ist meine ganz persönliche Haltung dazu. Generell beschäftige ich mich viel mit Ernährung und Lebensmittelauswahl und -beschaffung. Insofern hat mich die intensive Befassung mit meiner Ernährung in dieser Woche nicht gestört. ich musste jedoch bei all meinen Routinen bedenken: sind sie dieser Tage machbar oder nicht? Nachhaltig beeindruckt hat mich die Tatsache, dass Zubereitungen der einfachsten Art wunderbar schmecken können. Das entspricht meiner Mentalität: „in der Einfachheit liegt die höchste Vollendung“ (Teekampagne, übrigens sehr zu empfehlen für alle teetrinkenden Menschen, die sie noch nicht kennen).
Meine Erfahrungen
Was war besonders schwer?
Es war erstmal sehr ungewohnt die Routinen aufzugeben. Zum Beispiel morgens der Kaffee. Da musste man sich zwischendurch daran erinnern „stopp diese Woche nicht“. Der Einkauf gestaltete sich etwas länger und man bekam natürlich nicht alle Zutaten in einem Laden. Da waren schon ein paar Wege nötig und die konnte man nicht immer mit dem Fahrrad erledigen. In der Woche konnte ich natürlich auch nicht alle gewohnten Lebensmittel zu mir nehmen, der Verzicht war manchmal schon etwas schwer (vor allem die Gewürze beim Kochen)
Was war überraschend?
Wie viele regionale Anbieter/Hofladen etc. es doch gibt. Ich habe einige neue mir vorher unbekannte kennengelernt.
Was war einfach?
Leicht war es Fleisch, und Milchprodukten regional einzukaufen. Und auch die Umstellung selbstgebackenes Brot war wirklich sehr einfach. Gemüse fand man auch so einiges. Bei Obst hat der Garten hergehalten (Apfel und Pflaumen).
Was hast Du mitgenommen?
Eine tolle Erfahrung, die einen im Alltag herausgefordert hat. Es hat aber auch spass gemacht zu sehen, welche regionalen Produkte man findet und zubereiten kann. Die vielen Tipps und Anregungen während der Woche waren natürlich auch klasse.
Dein Fazit:
Regional einkaufen macht Spaß, ist oft auch gut einplanbar, kostet aber manchmal auch ein bisschen mehr. Durch den Verzicht einiger Produkte in der Woche ist auch ihre Wertschätzung gestiegen und man genießt sie mehr.
Meine Erfahrungen
Was war besonders schwer?
Man muss sich schon noch bewusster überlegen, was man kochen kann. Die Vorbereitung ist schwierig und zeitintensiv.
Was war überraschend?
Überraschend war der tolle und teilweise neue Geschmack der zubereiteten Gerichte
Was war einfach?
Einfach war es die Familie zu überzeugen, etwas Gutes zu essen und zu tun
Was hast Du mitgenommen?
Ich habe sehr viel mitgenommen in Bezug auf regionale Ernährung und habe festgestellt, dass wir viel tun können, wenn wir uns wieder daran erinnern, wie unsere Großeltern gekocht haben. Ich erinnere mich, dass meine Großeltern viel Obst und Gemüse im Garten hatten und wirklich alles irgendwie verwertet wurde durch beispielsweise einkochen, einwecken, einfrieren. Von dieser Generation können wir sehr viel lernen und vielleicht ein wenig davon übernehmen. Mir ist aber auch bewusst geworden, dass diese Art des Kochens und Essens natürlich sehr viel mehr Zeit in Anspruch nimmt und gerade junge Familien sind oft total gestresst und dort muss dann einfach alles schnell gehen.
Dein Fazit:
Ich bin sehr dankbar, dass ihr diese Challenge auf die Beine gestellt habt. Ich denke seit ca. 2 Jahren sehr oft über Umwelt- und Klimafragen nach. Es macht mir sehr große Sorgen, dass scheinbar immer noch viele Leute nicht verstanden haben, wie nahe die Gefahren des Klimawandels etc. bereits vorhanden sind. Ich habe gaaaannnz vielen Leuten von dieser Challenge erzählt, einfach auch um das Bewusstsein der Leute zu schärfen für diese Probleme. Ich denke, man muss einfach immer wieder darüber sprechen und jedem Menschen muss klar sein, dass er mit ganz kleinen Änderungen in seinem Leben sehr viel bewirken kann. Ich habe jedenfalls sehr viel gelernt und mitgenommen: Ich werde weiterhin die Bauernhöfe in unserer Region erkunden, was sehr schön und informativ ist, und werde hoffentlich immer differenzierter einkaufen und hoffentlich damit unsere Umwelt ein klein wenig zu schützen. Was ich noch loswerden möchte: Unsere Jugend ist sich dieser Problematik sehr bewusst. Auch von meiner Tochter habe ich in den letzten Wochen sehr viel gelernt. Die Jugend „erzieht“ sich über youtube etc. gegenseitig in Bezug auf Umweltbewusstsein. Das stimmt mich dann schon wieder ein wenig hoffnungsvoll.