Bio aus der Region – das perfekte Duo? – Regionale Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung

Wir laden Akteur*innen der Außer-Haus-Verpflegung ein zum kostenfreien Workshop „Bio aus der Region – das perfekte Duo? – Regionale Bio-Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung“ am 25.11. von 16 -18.30 Uhr beim Bio-Großhändler Kornkraft Naturkost GmbH in Großenkneten. Organisiert wird der Workshop von der Ökomodellregion Landkreis Oldenburg in Kooperation mit Bioland und dem Ernährungsrat Oldenburg.

Im Rahmen der Ökomodellregion hat sich der Landkreis Oldenburg das Ziel gesetzt, den Ökolandbau in der Region zu fördern. Für Erzeuger*innen stellt sich bei einer möglichen Umstellung jedoch schnell die Frage nach der Abnahme. Gleichzeitig stellen regionalen Bio-Lebensmittel für die Außer-Haus-Verpflegung eine echte Chance für eine glaubwürdige nachhaltige Gastronomie dar.
Dieser Workshop dient als Auftakt zur (Weiter-)Entwicklung von regionalen Bio-Belieferungsstrukturen im Rahmen der Ökomodellregion Landkreis Oldenburg.
Neben verschiedenen Inputs zum erfolgreichen Einsatz von heimischen Bio-Lebensmitteln wird es die Möglichkeit zum Austausch und zur Vernetzung bei einem gemeinsamen Abendessen geben.

Um Anmeldung wird bis zum 18. November bei florian.rohlfing@bioland.de gebeten. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Für die Teilnahme an der Veranstaltung ist ein 3G-Nachweis (geimpft, genesen oder getestet) erforderlich. Wir bitten diesen Nachweis zur Veranstaltung mitzubringen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Wir freuen uns auf einen regen Austausch!