07. – 27. September 2026

 

Regio Wochen Oldenburg

 

Regio Woche Oldenburg 2026 – jetzt als Regio Wochen

Unsere regionale Landwirtschaft ist vielfältig und produziert leckere und hochwertige Lebensmittel. Darauf macht das Projekt „Regio Woche Oldenburg“ aufmerksam. Nachdem die Aktionswoche 2025 bereits zum zweiten Mal stattfand und über 50 Kitas, zwei Schulen, das evangelische Krankenhaus, eine Reha-Einrichtung, eine Mitarbeiterkantine und drei Restaurants teilnahmen, geht die Aktion 2026 in eine neue Runde – und in ein neues Format: Aus der Regio Woche werden die Regio Wochen.

Vom 7. bis 27. September 2026 haben Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung erstmals die Möglichkeit, sich innerhalb dieses dreiwöchigen Zeitraums einen eigenen Zeitraum auszusuchen, in dem sie ihr Verpflegungsangebot regional gestalten. So können sich mehr Betriebe flexibel beteiligen.

Regio Woche – Was ist das?

Gäste von Restaurants, Mensen und Kantinen finden im gewählten Aktionszeitraum in den teilnehmenden Betrieben und Einrichtungen mehr Gerichte aus regionalen Zutaten als sonst. Das bedeutet konkret:

• an mindestens zwei Tagen innerhalb des gewählten Zeitraums gibt es mindestens ein regionales Gericht
• Ein regionales Gericht besteht zu mindestens 50 % des monetären Anteils aus regionalen Zutaten
• Eine Zutat gilt als regional, wenn sie in maximal 100 km Entfernung produziert wurde
• Die Herkunft der Zutaten wird transparent vermittelt

Da es keine feste Definition für „regional“ gibt, haben wir den Wert von 100 km festgelegt. Neben den vier genannten Kriterien sollten teilnehmende Betriebe und Einrichtungen auf folgendes achten:

• Einsatz von Zutaten aus umweltschonender Herstellungsweise (z. B. in Bio-Qualität)
• möglichst geringer Einsatz von Fertigprodukten
• Fokus auf vegetarische Angebote
• tierische Produkte vorrangig aus Haltungsform 4

Regional einkaufen leicht gemacht: die Regiothek

Wer regionale Zutaten sucht, muss nicht lange suchen: Die Regiothek bietet eine einfache Möglichkeit, regional einzukaufen. Einrichtungen, die an der Regio Woche teilnehmen, erhalten zudem einen Gutschein für den Einkauf bei der Regiothek – ein zusätzlicher Anreiz für den Einstieg in regionale Lieferbeziehungen: https://www.regiothek.de/v/nordwest/oldenburg-in-oldenburg

Wer kann mitmachen und welches Ziel verfolgt die Regio Woche?

Wir möchten sowohl Gastronomiebetriebe als auch Schulen, Kitas, Kliniken und weitere öffentliche Einrichtungen für die Teilnahme gewinnen.
Die Regio Woche verfolgt das Ziel, die Bedeutung regionaler Landwirtschaft für die Regionsentwicklung sowie für unsere Umwelt und das Klima stärker in den Fokus der Öffentlichkeit zu rücken. Durch das Angebot regionaler Speisen kann eine große Anzahl und Vielfalt von Bürgerinnen Oldenburgs für das Thema erreicht und sensibilisiert werden. Außerdem möchten wir motivieren, auch langfristig Lieferbeziehungen zu regionalen Erzeugerinnen aufzubauen.

Welche Unterstützung erhalten teilnehmende Betriebe?

Wir unterstützen bei der Suche nach landwirtschaftlichen Betrieben für die benötigten Zutaten, stellen Anregungen für Rezepte bereit, verweisen auf die Regiothek als praktische Bezugsquelle und stellen Kommunikationsmaterialien für die Ansprache der Kundinnen und Kunden zur Verfügung, die der Regio Woche einen Wiedererkennungswert gibt. Die Kommunikationsmaterialien können hier heruntergeladen werden.

Hier gibt es eine Liste mit regionalen Betrieben und Lieferanten.

Hier findet man verschiedene Inspirationen für regionale Gerichte.

Auf dieser Liste sind alle Gemüse- und Obstsorten zu finden, die im September Saison haben.

Wir haben vier Beispielrezepte für regionale Gerichte zusammengestellt:

Rote Bete Salat mit Ziegenkäse

Kürbissuppe

Buchweizen-Zucchini-Bratlinge

Birnen Tiramisu

 

 

 

Unterrichtsmaterial zum Thema „Regionale Ernährung & Landwirtschaft“

 

Im Rahmen der Regio Woche haben wir ein Lehrvideo für Schüler*innen erstellt mit dem Titel „Regional statt egal – wie du mit deinem Einkauf die Region stärken kannst“. Dies kann kostenfrei auf Youtube angeschaut und für den Unterricht genutzt werden.

 

Begleitend zum Video sowie insgesamt zum Thema haben wir konkrete Unterrichtsvorschläge und Bildungsbausteine für Grundschule und Sek 1 erarbeitet, die kostenfrei genutzt werden dürfen, um das wichtige Thema der regionalen Ernährung & Landwirtschaft ins Klassenzimmer zu bringen. Hier kann das Dokument heruntergeladen werden.

Unterrichtsvorschläge_Regionalität_klein

 

Teilnehmende Restaurants, Mensen und Kantinen aus dem Jahr 2025