EAT local – Impulse für die Zukunft unseres Essens

Ein Nachmittag, der schmeckt: „eat local“ am 26. September in Oldenburg

Am Samstag, den 26. September, öffnet die Hallig Hanken ihre Türen für ein kleines, feines Fest der Regionalität: „eat local – Hof trifft Küche. Essen und Trinken von hier.“ Ab 15 Uhr könnt ihr regionale Erzeuger:innen und ihre Produkte hautnah kennenlernen, bei der Kocharena zusehen, wie die Alge als „Gemüse aus dem Meer“ auf regionalen Tellern landet, und in zwei kurzweiligen Vorträgen von Daniel Anthes und Thore Hildebrandt Impulse rund um nachhaltige Ernährung mitnehmen.

Daniel Anthes, Nachhaltigkeits-Experte, Autor und Keynote-Speaker, fragt ab 17 Uhr: „Die Zukunft unserer Verpflegung – wohin geht die Reise?“ Er verbindet fundiertes Wissen mit inspirierenden Impulsen und zeigt praxisnah, wie eine nachhaltige Zukunft gestaltet werden kann.

Im Anschluss macht Thore Hildebrandt weiter, Zero-Waste-Koch und Experte für nachhaltige Küche: Ab 17:30 Uhr zeigt er in „Wie essen wir unseren Planeten gesund?“ mit viel Praxisbezug, wie genussvolles Kochen, Wertschätzung für Lebensmittel und Abfallvermeidung im Alltag zusammengebracht werden können.

Ab 18 Uhr habt ihr in der Diskussionsrunde die Gelegenheit, eure eigenen Fragen loszuwerden – ganz zwanglos, bei einem Glas was Gutes aus der Region. Zwei Perspektiven, ein Nachmittag, ganz viel zum Mitnehmen: Wir freuen uns auf euch!

Für Kinder gibt es ein eigenes Begleitprogramm, sodass die ganze Familie einen entspannten Nachmittag verbringen kann. Wenn es dämmert, laden Live-Musik, Getränke und Essen aus regionalen Zutaten zum Verweilen, Austauschen und Ausklingen ein.

Kommt vorbei, probiert euch durch die Region und kommt mit den Menschen dahinter ins Gespräch – wir freuen uns auf euch!